文/智军在中国白酒这个舞台上，有人卖俏，有人卖笑，有人卖萌，有人卖傻，有人卖惨，有人卖脸，有人卖故事，有人卖历史……只不过，在各种卖相的背后，或许人们还是应该记住一句话：出来卖，终归还是要还的。——题

在《论语》中，孔子就说：“唯酒无量，不及乱。”在《三国演义》中有青梅煮酒论英雄的故事，在《水浒传》中有武松醉打蒋门神的故事。说起来，酒文化已经成为中华文化中不可分割的一部分。但是，近些年，中国的酒局文

做为一个白酒爱好者和从业者，自认为对白酒还是有一定鉴赏能力的。但发生在自身的一件事，却实实在在颠覆了我对白酒乱象的认知。话说在前几天某晚，因疫情居家实在有些无聊，便想小酌片刻。翻箱倒柜找到了老友送我的

酒曲酿酒是中国酿酒的精粹所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董，正在被越来越多的饮酒爱好者发掘和消耗！老酒的价值只会越来越高，这也是老酒收藏的极大特色

在我们平民老百姓的眼里：茅台那么贵，喝的人应该很少吧。但事实真的如此？今天我们一起来分析一下每年真正被喝掉的茅台到底有多少？首先，要知道，茅台近年来的产量约为5万多吨，算下来大概就一亿瓶左右，但这里面

喝酒的人对于辨酒识酒都有一些自己的经验之谈，说起来都头头是道，但实际操作时，却有些不无矛盾的地方。比如看酒花，或者听酒花的技巧。有些人把酒花的大小作为量度的标准;还有些人专看酒花消散的速度;没法开瓶验