臭豆腐
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臭豆腐、臭桂鱼能搭配葡萄酒吗？
臭豆腐是由豆腐发酵制作而来，是长沙、南京等地的小吃之一，并流传世界其它地方，但各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐含有必须胺基酸离胺酸，应避免与还原糖共同加热，以免产生糖化终产物等致癌物。
臭豆腐是由豆腐发酵制作而来，是长沙、南京等地的小吃之一，并流传世界其它地方，但各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐含有必须胺基酸离胺酸，应避免与还原糖共同加热，以免产生糖化终产物等致癌物。
