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兰格格草原酸奶 亮相“食研汇超级原料大会”

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受专业食品原料国内头部媒体“食研汇”的邀请，兰格格草原酸奶首次参加“食研汇超级原料大会”，并由兰格格草原酸奶技....

受专业食品原料国内头部媒体“食研汇”的邀请，兰格格草原酸奶首次参加“食研汇超级原料大会”，并由兰格格草原酸奶技术中心总监姚凯先生作了题为《草原酸奶的传承与创新》主题演讲，与大参会嘉宾一同分享了草原酸奶低糖研发思路和创新配方设计。

食研汇超级原料大会

谈到低糖、控糖，姚凯先生表示，0蔗糖、0代糖、0添加，是酸奶品牌都在追求的方向，但如何控制酸度、保持理想风味也一直是各品牌的难题。

兰格格草原酸奶技术中心总监姚凯 先生

兰格格草原纯酸奶，坚持采用草原生牛乳与草原菌，充分发挥草原奶和菌的天赋优势，通过工艺改良，为消费者提供了弱酸、清香的草原纯酸奶。

兰格格草原纯酸奶

来自各行业的专家学者、企业代表们也轮番带来精心准备的主题演讲，同与会者们一起，共同探讨有关“代糖与功能糖、合成生物、肠道健康、口服美容”等食品行业热门话题。



（来源：科技报）
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